笠寺という名の菓子の話を思いついたので書いてみた。

室町時代 尾張管領家斯波家に時の将軍が下向した。この将軍は美食家として有名であった。 斯波家としても、自家の勢力を示すためにも山海の珍味を取り揃え盛大にもてなした。 宴は三日三晩続き、さてこそご満足されたであろうと斯波氏 続きを読む 笠寺という名の菓子の話を思いついたので書いてみた。